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Über uns

GR Brewery ist eine Familiengeschichte, die auf der Liebe zur Fermentation und zur natürlichen Zubereitung von Lebensmitteln basiert. Obwohl sie sich seit einigen Jahren offiziell mit der Fermentation beschäftigen, verfügen sie über langjährige Erfahrung in der häuslichen Zubereitung von Kompotten, Sirupen, Saucen und Chili-Saucen. Heute stellen sie in ihrer handwerklichen Produktion Kombucha in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Kimchi, Ingwerbier, Tepache, Cold Brew Kaffee, Sirupe für Eistee und Limonade sowie andere fermentierte Produkte her. Alle Produkte werden aus echtem Obst und Gemüse, ohne künstliche Zusatzstoffe, mit Schwerpunkt auf authentischem Geschmack, Qualität und traditioneller Herstellungsweise hergestellt.

Zutatenliste

Kombucha

  • Natürlich fermentiertes Getränk aus schwarzem und grünem Tee, reich an Probiotika. Es fermentiert mindestens 8 Tage und ist in folgenden Geschmacksrichtungen erhältlich: Zitrone-Orange-Ingwer, Holunder-Zitrone, Erdbeere-Zitrone und Detox.


Cold Brew Coffee

  • Kalt gebrühter Kaffee aus drei sorgfältig ausgewählten Kaffeebohnensorten. 48 Stunden bei 4 °C mazeriert für vollen Geschmack und mildes Aroma.


Tepache

  • Traditionelles mexikanisches fermentiertes Getränk aus Ananas und Zimt. Natürlich kohlensäurehaltig, reich an Probiotika und mit 3,5–4 % Alkohol.


Ingwerbier

  • Natürlich fermentiertes, erfrischendes Getränk aus frischem Ingwer und hausgemachter Limonade. Hervorragend pur oder als Basis für Cocktails.


Eistee-Sirup

  • Sirup aus echtem Tee und Früchtetee mit 50 % weniger Zucker. Erhältlich in den Geschmacksrichtungen Wildkirsche, Waldbeeren und Pfirsich.


Limonaden-Sirup

  • Hergestellt aus frisch gepressten Zitronen und deren Schalen für einen vollen, natürlichen Geschmack. Perfekt für erfrischende Limonade oder als Zugabe zum Tee.


Kimchi

  • Traditionell fermentierte Gemüsebeilage mit reichhaltigem Geschmack. Es fermentiert einen Monat lang und passt hervorragend zu Reis, Fleisch und asiatischen Gerichten.


Chilisaucen

  • Handgemachte Saucen in limitierten Chargen von je 100 Flaschen. Jede Charge ist einzigartig und eignet sich für alles, von Burgern über Pasta bis hin zu Grillgerichten.

Angebot

🍹 Handgemachte fermentierte Getränke

🥬 Natürlich fermentierte Lebensmittel

🌿 Natürliche Produkte ohne Zusatzstoffe

🍯 Lokale Produkte und Köstlichkeiten

激 Auswahl an Qualitäts-Tees

Öffnungszeiten

Danes, petek
12:00 - 22:00
Odprto
Montag08.00 - 19.00
Dienstag08.00 - 19.00
Mittwoch08.00 - 19.00
Donnerstag08.00 - 19.00
Freitag08.00 - 19.00
Samstag08.00 - 19.00
SonntagZaprto

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