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Alchemistisches Familienerlebnis
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Was umfasst das Programm?

Erleben Sie Schokolade auf eine neue Art, glutenfrei, mit allen Sinnen, in der süßesten Stadt Sloweniens!

Willkommen in Radovljica, der Hauptstadt der slowenischen Schokolade, zu einer besonderen Führung durch die Welt des Kakaos und der Pralinen. Alle in der Verkostung enthaltenen Produkte sind glutenfrei.

Das Programm beinhaltet:

• Empfang im Verkostungsraum und Vorstellung unserer Familienschokoladenmanufaktur
• Die Geschichte der Schokolade: wie die Schokolade im 16. Jahrhundert nach Europa kam, wann und wie sie in unsere Region gelangte und warum gerade Radovljica als die süßeste Stadt Sloweniens bekannt ist
• Was ist der Unterschied zwischen Kakao und Schokolade?
• Was ist der Unterschied zwischen guter und erstklassiger Schokolade? Was gehört nicht in die Schokolade?
• Lernen Sie den Kakaobaum kennen: wie er aussieht, wo er wächst und wie Schokolade hergestellt wird
• Verkostung von Kakaobohnen und dem Saft, der bei der Kakaofermentation entsteht – eine echte Seltenheit in der Welt der Schokolade
• Antwort auf eine häufige Frage: Ist Schokolade glutenfrei?
• Verkostung von weißer, Milch- und dunkler Schokolade mit geografischer Herkunft
• Lernen Sie den richtigen Prozess des Schokoladengenusses kennen

Die Degustation beginnt mit einem herzlichen Empfang und der Vorstellung der Geschichte der Familien-Chocolaterie. Dann werden Sie durch die Geschichte der Schokolade geführt, von ihrem Eintreffen in Europa im 16. Jahrhundert bis zum heutigen Radovljica, das als Schokoladenstadt bekannt ist.

Sie werden den Unterschied zwischen Kakao und Schokolade kennenlernen und was durchschnittliche von hochwertiger Schokolade unterscheidet. Die Guides erklären, wie man qualitativ hochwertige Zutaten erkennt und was man beim Kauf vermeiden sollte.

Im praktischen Teil werden Sie einen Kakaobaum sehen, Kakaobohnen und Fermentsaft probieren, eine Seltenheit in Schokoladenwerkstätten. Wir gehen auch der Frage nach, ob Schokolade wirklich glutenfrei ist, mit einer klaren Antwort.

Der Höhepunkt ist die Degustation von drei Schokoladensorten: weiß, Milch und dunkel mit geografischer Herkunft, während Sie den richtigen Verkostungsprozess lernen.

Am Ende wählen Sie noch zwei Pralinen aus dem reichen Angebot von 20–30 verschiedenen Geschmacksrichtungen mit lokalen Zutaten und kreativen Rezepten.

Einzelheiten

• Dauer der geführten Verkostung: 30 Minuten
• Preis: 10 € / Person
• Die Verkostung ist für Erwachsene und Kinder ab 10 Jahren gedacht
• Durchführungszeit: Sonntag, 27. 9. 2026 um 11.00 Uhr
• Reservierungen: info@radolska-cokolada.si oder am Tag der Veranstaltung im Geschäft

  • Dauer: 45–60 Minuten

  • Preis: 10 € / Person

  • Geeignet für: Erwachsene und Jugendliche ab 12 Jahren

  • Termin: Sonntag, 28. 9. 2025 um 14:00 Uhr

  • Anmeldungen: per E-Mail an info@radolska-cokolada.si oder persönlich am Tag der Veranstaltung im Geschäft

Möchten Sie wissen, was los ist? Laden Sie das Programm herunter.

Wir bereiten ein Programm, neue Anbieter und besondere Aktivitäten vor, die wir schrittweise enthüllen werden. Folgen Sie uns für neue Beiträge.

FAQ

Häufig gestellte Fragen

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Ist der Eintritt zur Gluten-Free Expo 2026 wirklich kostenlos?

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Ist der Zugang für Menschen mit Behinderungen möglich?

Sind alle Produkte auf der Veranstaltung wirklich glutenfrei?

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